Bayram yaklaşıyor ve rengârenk bayram şekerleri marketlerde yerini aldı. Hepsi de birbirinden güzel. Sizde kendi isteğinize göre rengârenk akide şekerleri yapabilirsiniz. Yapımı çok zor değil. Ama zaman alıyor.
Akide şekeri yapabilmek için malzemelerimiz;
- Bir kg şeker
- İsteğinize göre fındık – fıstık
- Bir çay bardağı su
- Birkaç damla limon
- Renk katmak isterseniz de bir miktar gıda boyası
Önce teflon bir tavada şekeri ve suyu karıştırıp şekerin iyice erimesini bekliyoruz. Birkaç damla limonu da eklemeyi unutmayalım. Eğer renkli şekerler istiyorsanız gıda boyasını suyun içinde eritip ekleyin. Bulabilirseniz loğusa şekeri daha sağlıklı olacaktır. Bu sırada istediğimiz çerezi (ben fındık tercih ettim) yağlı bir kâğıt üzerine sıralıyoruz. Dilerseniz şekerleri sade de yapabilirsiniz.
Üzerlerine eriyen şekerimizi döküyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra spatula ile kazıyorsunuz ve şeker kâsesine koyup ikram edebilirsiniz…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder